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如何煮蛤蠣蒜頭雞湯食譜蒜頭雞湯怎麼做

蛤蠣蒜頭雞湯怎麼做，跟著慕曦這樣煮超簡單!

蒜頭雞湯是許多台灣人喜歡喝的雞湯料理，蒜頭煮過綿密的口感，融在湯裡更加香甜，如何煮蒜頭雞湯才濃郁呢，只需要一點小技巧就能讓蒜頭雞湯更加濃郁鮮美。美味的古早味暖呼呼蒜頭雞湯在這個寒冷的冬天是最適合不過的了，你喝雞湯了嗎！

如何煮蛤蠣蒜頭雞湯食譜蒜頭雞湯怎麼做

美味濃郁的小秘訣
  1. 雞肉乾煎到表面焦黃出油
  2. 蒜頭要炒過散發香氣
  3. 加蒜苗和蛤蜊增香增鮮
看完慕曦實際製作影片大家就知道這道濃郁的蒜頭雞湯有多簡單吧，可以自己動手試試看喔。

蒜香濃郁鮮甜的蛤蠣蒜頭雞湯食譜底家啦👇
材料：
雞腿一隻（450g)、蒜頭（200g)、蒜苗半支、蛤蜊適量（16個）
備料：
  1. 雞腿切塊洗淨
  2. 蒜頭洗淨去皮備用
  3. 蒜苗斜切細絲備用
製作：
  1. 雞肉放入鍋中不需加油乾煎至出油表面微黃（過程會出水，要炒乾再繼續炒到出油）
  2. 下入蒜頭炒香
  3. 加水淹過食材大火煮滾後小火煮20分鐘
  4. 轉大火煮滾放入蒜苗和蛤蜊，待蛤蜊煮開，加一小匙
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