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🐟鳳梨豆醬破布子蒸虱目魚肚🐟
這次用的魚肚是在全聯看到的新產品熟成虱目魚肚，是採用濕式熟成技術來提升風味，吃起來真的比一般新鮮魚肚的肉質更嫩滑和甜。😋😋😋

💡材料：
虱目魚肚、鳳梨豆醬一匙、醃破布子一匙、薑
💡備料：
1、魚肚洗淨擦乾放盤中備用
2、鳳梨豆醬切碎備用
3、薑切薑絲備用
💡製作：
1、魚肚均勻鋪上鳳梨豆醬、破布子和薑絲，淋上少許鳳梨和破布子湯汁。
2、鍋子水滾放上魚肚蓋上鍋蓋蒸15分鐘，魚熟即可出鍋。
💡小撇步
喜歡吃薑的建議用嫩薑，搭著魚肉一起吃很對味。

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🐟鳳梨豆醬破布子蒸虱目魚肚🐟 這次用的魚肚是在全聯看到的新產品熟成虱目魚肚，是採用濕式熟成技術來提升風味，吃起來真的比一般新鮮魚肚的肉質更嫩滑和甜。😋😋😋 💡材料： 虱目魚肚、鳳梨豆醬一匙、醃破布子一匙、薑 💡備料： 1、魚肚洗淨擦乾放盤中備用 2、鳳梨豆醬切碎備用 3、薑切薑絲備用 💡製作： 1、魚肚均勻鋪上鳳梨豆醬、破布子和薑絲，淋上少許鳳梨和破布子湯汁。 2、鍋子水滾放上魚肚蓋上鍋蓋蒸15分鐘，魚熟即可出鍋。 💡小撇步 喜歡吃薑的建議用嫩薑，搭著魚肉一起吃很對味。 #虱目魚 #虱目魚肚 #蒸魚 #台南虱目魚 #美食日記 #美食分享 #台灣美食 #台灣味 #台菜 #古早味 #食譜 #食譜分享 #全聯 #晚餐吃什麼 #recipes #recipeshare #taiwanfood #steamfish

慕曦a台味廚房（@muxi_kitchen）分享的貼文 於 PDT 2020 年 9月 月 20 日 下午 6:16 張貼

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